教授
榊 利之
さかき としゆき
昭和31年2月10日 神戸市生まれ
略歴
- 昭和53年3月
- 京都大学理学部生物物理学科卒
- 昭和55年3月
- 京都大学大学院理学研究科生物物理学専攻修士課程修了
- 昭和55年4月〜平成6年3月
- 住友化学工業株式会社宝塚総合研究所
- 平成6年4月〜平成8年12月
- 住友製薬株式会社総合研究所
- 平成9年1月〜平成16年3月
- 京都大学大学院農学研究科助教授
- 平成16年4月〜
- 富山県立大学工学部教授
専門分野
食品工学、生化学、遺伝子工学
所属学会
日本生物物理学会（昭和55～）、日本生化学会（昭和58～）、日本分子生物学会（昭和63～）、日本農芸化学会（平成元～）日本ビタミン学会（平成13～）、アメリカ生化学・分子生物学会（平成18～）、日本フードファクター学会（平成18～）、国際薬物動態学会（平成19～）、日本薬物動態学会（平成22～）、内外環境応答・代謝酵素研究会（平成25～）